Thon pour femme enceinte : sûr ou dangereux ?
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Apprenons à connaître les informations les plus importantes liées à la consommation de thon pour les femmes enceintes dans les domaines suivants :
Raisons pour lesquelles le thon est dangereux pour les femmes enceintes
Le thon n’est pas considéré comme un produit de la mer interdit pendant la grossesse, mais il est inclus dans la catégorie des aliments pour lesquels il est préférable de réduire sa consommation pendant la grossesse, et ce pour les raisons suivantes :
1. Contient du mercure
La consommation d’aliments contenant du mercure pendant la grossesse, comme le thon, peut causer au bébé une variété de problèmes de santé et de santé mentale, tels que :
- Faible niveau d’intelligence.
- Problèmes avec : la mémoire, la parole, l’attention.
- Difficultés d’apprentissage.
- problèmes cardiaques;
- hypertension artérielle.
- Développement retardé de certaines habiletés motrices.
- Diverses malformations congénitales.
- crampes.
- Problèmes sensoriels.
Dans certains cas graves où une femme enceinte a mangé des sources d’aliments contenant du mercure de manière excessive pendant la grossesse, cela peut provoquer une mortinaissance.
2. Contient des bactéries
Certains types de thon cru contiennent Listeria monocytogenes.Listeria monocytogenesC’est un type de bactérie qui peut constituer une menace pour la santé du fœtus, car elle peut provoquer la naissance d’un enfant avec diverses difficultés de croissance, il est donc préférable que les femmes enceintes évitent complètement de manger du thon cru.
Comment est-il possible d’augmenter le degré de sécurité du thon pour les femmes enceintes ?
Si une femme enceinte aime le thon et veut le manger, elle doit respecter les points suivants, ce qui peut aider à réduire les risques qu’elle et son fœtus soient exposés à l’un des dommages potentiels susmentionnés :
- Il est préférable de manger du thon frais cuit plutôt qu’en conserve, car le thon frais a une valeur nutritionnelle élevée.
- Si une femme enceinte souhaite manger du thon en conserve, il est préférable de recourir à :
- Espèce pour laquelle de jeunes thons ont été utilisés pour leur fabrication.
- Les types conservés dans l’eau contiennent un pourcentage plus élevé d’acides oméga-3 que le thon en conserve conservé dans des liquides autres que l’eau.
- Types qui ne contiennent pas de sels ajoutés.
- Ne mangez que certaines portions de thon par semaine, comme suit :
- Ne mangez pas plus de 340 grammes de thon en conserve par semaine.
- Ne pas consommer plus de 112 grammes des types de thon suivants par semaine : thon albacore, thon germon.
Manger du poisson pendant la grossesse
Le poisson contient un pourcentage élevé de certains nutriments dont une femme enceinte et son fœtus ont besoin, il est donc conseillé à une femme enceinte de manger du poisson pendant la grossesse, mais en respectant certaines instructions et conseils importants :
- Évitez complètement de manger des fruits de mer riches en mercure, en particulier les types suivants : requin, espadon, marlin et huîtres crues.
- Réduisez votre consommation des types de poissons suivants : thon, poissons gras (comme le saumon et les sardines).
- Évitez de manger plus de deux portions par semaine des types de fruits de mer suivants : bar, flétan, turbot et crabe.
- Il convient de noter que la plupart des types de fruits de mer contiennent un pourcentage de mercure, mais certains types de ces aliments contiennent des niveaux exceptionnellement élevés de mercure, en particulier les poissons qui sont utilisés dans les industries alimentaires après avoir grandi en taille et en âge, ce qui est le cas pour certains types de fruits de mer. Thon sur le marché, et ces types en particulier, il est préférable de les éviter complètement ou de réduire leur consommation autant que possible.
Bienfaits du thon pour les femmes enceintes
Les avantages les plus importants que le thon procure aux femmes enceintes lorsqu’il est consommé en quantités appropriées sont mentionnés ci-dessous :
- Fournit des minéraux essentiels au développement du bébé pendant la grossesse tels que les oméga-3 et la vitamine D.
- C’est une source riche et importante de protéines.
- Les acides gras oméga-3 présents dans le thon contribuent au bon développement des nerfs et du cerveau du fœtus.
La controverse scientifique n’est pas encore résolue
Malgré tout ce qui a été mentionné sur les dommages potentiels que le thon peut entraîner pour une femme enceinte, il convient de noter que certaines recherches ont indiqué qu’une femme enceinte qui mange des aliments contenant du mercure au début de la grossesse peut ne pas avoir de danger pour la santé de la mère et du fœtus, Comme le poisson peut contenir naturellement certains composés qui peuvent neutraliser les effets négatifs du mercure sur la santé.
Mais ce type de recherche n’en est qu’à ses balbutiements, et il est trop tôt pour adopter cet avis lorsqu’il s’agit des bénéfices ou des risques du thon pour les femmes enceintes.
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