Régime alimentaire
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Dernière modification 27.02.2020
Que veut dire régime ?
L’alimentation est un terme dérivé du grec et du latin qui signifie « mode de vie ». Dans notre culture, le régime correspond à un régime global, quel qu’il soit
Qui a inventé le régime méditerranéen ?
Le premier à parler du régime méditerranéen fut Ancel Keys. Le physiologiste américain a étudié les bienfaits du régime alimentaire de la population du sud de l’Italie, basé sur des aliments pauvres et des graisses végétales insaturées
Que manger pour une alimentation saine ?
Une alimentation saine est basée sur VII groupes d’aliments de base : viande, poisson, œufs ; lait et dérivés; céréales et dérivés, tubercules; légumineuses; graisses et huiles d’assaisonnement; légumes et fruits sources de vitamine A et C
Que signifie une alimentation saine et équilibrée ?
La définition d’une alimentation équilibrée est complexe. Cela doit inclure toutes les sources alimentaires de nutriments essentiels, mais aussi d’autres nutriments et facteurs nutritionnels encore nécessaires
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