Régime alimentaire pour l’anorexie nerveuse

🍏 Régime alimentaire pour l’anorexie nerveuse

ATTENTION! L’anorexie mentale n’est PAS une affection auto-traitable; la consultation de spécialistes de la prise en charge des DCA est recommandée, en s’appuyant sur des structures spécialisées (si nécessaire).

Le régime alimentaire pour l’anorexie mentale doit posséder certaines caractéristiques fondamentales, qui affectent les sphères nutritionnelle, organique, psycho-éducative et comportementale.

Le tableau ci-dessous résume certains des points clés du régime alimentaire d’une personne anorexique.

CARACTÉRISTIQUES ÉDUCATIVES

Apport calorique le plus proche possible de la normale, sans trop de prétentions!

Le régime alimentaire pour l’anorexie doit s’opposer à un refus total de manger, c’est pourquoi, parfois, une seule cuillerée supplémentaire de soupe est une grande réussite.

Tentative de repas avec des amis.

La convivialité est un facteur préventif contre l’anorexie mentale. De plus, ce faisant, l’anorexique ne peut pas cacher la nourriture ou provoquer des vomissements auto-induits. C’est une correction très difficile à mettre en œuvre car, souvent, le sujet ressent une forte honte ou peur de manger devant les autres.

Fractionnement des repas en très petites portions digestibles.

L’estomac de l’anorexique est souvent réduit en taille et en fonction. En supposant que le sujet accepte de manger, il serait utile qu’il n’éprouve pas de sentiments négatifs de satiété gastrique ou de difficultés digestives.

Les aliments doivent être cuits naturellement (bouillis, cuits à la vapeur, etc.) et avec peu de matières grasses ajoutées.

Les aliments sous forme liquide (semoule, purée de légumes, etc.) sont utiles.

Attitude non agressive.

Le repas doit être proposé avec délicatesse, sans impositions qui pourraient déclencher un rejet instantané.

En revanche, les anorexiques ont souvent un tempérament difficile à gérer. C’est là que l’expérience des techniciens de santé entre en jeu.

Richesse en nutriments essentiels.

Aussi rare que soit, le régime alimentaire contre l’anorexie doit être aussi riche que possible en nutriments essentiels. Parmi eux: vitamines, sels minéraux, acides aminés et acides gras.

Insertion progressive de la nourriture. Il est souvent plus rentable au départ de laisser l’anorexique choisir les aliments à manger.

Il est conseillé de commencer par les aliments qu’ils aiment ou «autorisés» de leur alimentation et de décider ensemble de ce qu’ils doivent ajouter à l’avenir.

Variété.

Alterner les aliments et essayer de choisir au moins un aliment pour chaque groupe fondamental est un aspect qui, à long terme, favorise la couverture des différents besoins nutritionnels.

Personnalisation.

Le régime alimentaire de l’anorexie mentale doit être personnalisé à 100%.

Chaque cas est unique, c’est pourquoi il n’y a pas de directives très spécifiques.

Dans la mesure du possible, le régime alimentaire contre l’anorexie mentale doit inclure un plan de compléments alimentaires. Certains produits, tels que les acides aminés sous forme liquide, les sels et les vitamines (dans les soupes, la semoule, etc.), peuvent être ajoutés aux aliments.

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