Exemple de régime végétarien
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Prémisse
Les indications suivantes ont objectif exclusivement informatif est ne pas ils ont l’intention remplacer l’avis des chiffres professionnel en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est faite nécessaire pour la prescription et la composition de thérapies alimentaires personnalisé.
Régime végétarien
Là diète végétarien exclut l’utilisation de Viande est poisson (y compris les mollusques et crustacés) mais permet l’utilisation d’aliments « d’origine animale » tels que des œufs, les lait, je les fromages et le mon chéri. Pour cette raison, le régime végétarien est également appelé lacto-ovo végétarien tandis que, bien que très similaire, le régime lacto-végétarien est encore différencié, ce qui interdit également la consommation d’œufs et de ses composants individuels (blanc d’œuf-jaune).
Le régime végétarien ne pas c’est donc un régime dépourvu des aliments d’origine animal et, contrairement à d’autres courants de pensée similaires, elle est durable et potentiellement équilibrée.
Le régime végétarien ne pas c’est un régime végétalien – qui renonce, outre les produits d’origine animale, même à tous dérivés – ni à un régime foodist cru (à base uniquement de fruits et légumes crus), ou un régime fruitiste (n’autorise que les fruits, les oléagineux et les graines germées) ou un régime éco-végétalien (régime végétalien qui implique de consommer seulement produits issus de l’agriculture biologique).
Avantages et défauts
Le régime végétarien est « Apparemment« un régime sain; d’autre part, compte tenu de la consommation d’œufs et de fromages (les 2 produits d’origine animale qui contiennent le plus de cholestérol et de graisses saturées), il pourrait aussi être extrêmement riche de lipides de animal et, à l’instar d’un régime alimentaire traditionnel, induisent des déséquilibres de la lipémie.
Toutefois, dans le cas où la consommation d’œufs et de fromages préférée ou limitée aux : blancs d’œufs, fromages allégés et ricotta au lait demi-écrémé, le régime végétarien pourrait représenter un réel panacée pour la guérison de certains pathologies métabolique comme l’hypercholestérolémie et l’hypertension, alors que (à mon avis) cela pourrait être plus problématique dans le traitement de Diabète sucré de type 2 et pour leobésité (en raison du volume important de glucides, donc de calories, ingéré au moyen de céréales et dérivés apparentés). Le régime végétarien constitue un régime très riche de antioxydants, provitamines A (β-carotène), vitamine C, acide folique, potassium, magnésium, phytostérols et fibres alimentaires ; de plus, le régime végétarien a un PRAL décidément favorable. D’autre part, il apporte un somme considérable des éléments anti-nutritionnel (acide oxalique, phytates en général, tanins etc. qui chélatent surtout le fer et le calcium, mais aussi le zinc et le sélénium), le fructose comme sucre simple, et il est rare de le fer Suite biodisponible, vit. B12 et vit. RÉ..
Enfin, comme il s’agit d’une entité modeste, les rares apport en protéines; il, qui se manifeste plus en évidence dans le véganisme et les variantes apparentées, devient plus compliqué dans le régime végétarien seulement au cas où les portions d’œufs et de fromages seraient négligées. Cependant, ces aliments pourraient être soumis à une réduction quantitative en raison d’un éventuel excès de graisses saturées et/ou de cholestérol (avec ou sans la présence de maladies apparentées) ; dans ce cas, il est peu probable que la quantité et/ou la valeur biologique des protéines alimentaires soient suffisantes pour maintenir l’état de santé optimal.
Noter: le régime végétarien de sportif ce doit être calculé se conformer méticuleusement à toutes besoins nutritionnels approprié, en utilisant, si nécessaire, des compléments alimentaires.
Suppléments utiles
Comme prévu, le régime végétarien peut nécessiter un soutien alimentaire supplémentaire ; en cas de besoins supérieurs à la moyenne, il peut être nécessaire de :
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