Exemple de régime riche en cholestérol pour femme

Exemple de régime riche en cholestérol pour femme

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Dernière modification 19/07/2019

Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n’ont pas vocation à se substituer à l’avis de professionnels tels qu’un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l’intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

VEUILLEZ NOTER: les règles diététiques générales utiles pour réduire le taux de cholestérol plasmatique et améliorer le profil lipidique du patient sont énumérées dans un autre article, où un régime typique est également illustré pour un Sujet masculin, sédentaire, 50 ans, IMC 28 (surpoids), cholestérol sanguin total 350mg/l et HDL 30mg/l, besoin calorique 2300kcal/jour ;

CONVIENT À

Sexe				Femelle
Âge				55
Hauteur (cm				160
Tour de poignet cm				16.2
Constitution				Robuste
Hauteur / poignet				9.8
Type morphologique				Brevilineo
Poids (kg				65
Indice de masse corporelle				25,4
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable				24,9
Poids physiologique souhaitable kg				63-64 (63,7)
Métabolisme basal kcal				1383,6
Coefficient de niveau d’activité physique				Pas d’aus. 1,42
Dépense énergétique kcal				1964,7
Diète	introduction en bourseCALORIQUE			1375Kcal
Lipides	25%		343.8Kcal	38,2 g
Protéines	1,2g/kg		305.8Kcal	76,4 g
Les glucides	52,7%		725.4kcal	193.4g
De l’alcool				0g
Petit dejeuner	15%	206kcal
Grignoter	5%	69kcal
Déjeuner	40%	550kcal
Grignoter	5%	69kcal
Dîner	35%	481kcal

Traduction du jour 1

EXEMPLE DE TRADUCTION JOUR 1 – RÉGIME HYPOCALORIQUE 1375kcal
Aliments	Quantité (g ou ml)	Ac, graisse animale (g)	Ac, graisse végétale (g)	Cholestérol (mg)	Fibre (g)	Énergie (kcal)
Petit déjeuner 15%
Lait de vache écrémé	200	0,4	0	4	0	72
Flocons d’avoine	30	0	2.3	0	2.5	118,5
SOUS-TOT		0,4	2.3	4	2.5	190,5

Goûter 5%
pomme	150	0	0,5	0	3	67,5
SOUS-TOT		0	0,5	0	3	67,5

Déjeuner 35%
Pâtes avec de la sauce tomate
Pâtes à la semoule	70	0	0,2	0	1,8	249,2
Tomate en purée	100	0	0,2	0	1.5	18
Grain	dix	2.5	0	8.5	0	38
Haricots frais	100	0	0,6	0	10.6	104
Type de pain 00	25	0	0,1	0	0,8	72,5
Huile de soja TOT	dix	0	dix	0	0	90
SOUS-TOT		2.5	11.1	8.5	14.7	571,7

Goûter 5%
Noix	12	0	7.6	0	0,7	79,2
SOUS-TOT		0	7.6	0	0,7	79,2

Dîner 35%
Anchois	200	5.2	0	140	0	192
Artichauts surgelés	200	0	0,8	0	7.8	76
Type de pain 00	50	0	0,2	0	1.5	145
Huile de soja TOT	dix	0	dix	0	0	90
SOUS-TOT		5.2	11	140	9.3	503

LE TOTAL		8.1	32,5	152,5	30.2	1411.9

NB: Certains poids peuvent être évalués sans l’aide d’une balance, par exemple :

Liquide 250-300ml / g = 1 tasse
Liquide 200ml/g = 1 petite tasse
Liquide 150ml/g = 1 verre plein
Liquide 10g = 1 cuillère à soupe
Liquide 5g = 1 cuillère à café
Grana 10g = 1 cuillère à soupe
5g de gruau = 1 cuillère à café
Fruit ou légume 150g = taille moyenne-petite
Fruit ou légume 200g = taille moyenne
Fruit ou légume 250g = taille moyenne-grande
Noyau de noix, amande, noix de pécan, noisette = 3g
Pain 20-25g = tranche moyenne
Pain 30-35g = grosse tranche

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d’avoine		30g, 118,5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	pomme		150g, 67,5 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Pâtes avec de la sauce tomate
		Pâtes à la semoule	70g, 249,2 kcal
		Purée de tomates	100g, 18kcal
		Grain	10g, 38kcal
	Haricots frais		100g, 104kcal
	Type de pain « 00 »		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noix séchées		12g, 79,2 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Anchois dans une poêle
		Anchois frais	200g, 192kcal
	Artichauts surgelés		150g, 57kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja enrichi en calcium		200 ml, 80 kcal
	Muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Orange		150g, 51kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Risotto aux champignons
		Riz poli	70g, 254,8 kcal
		Champignons	100g, 20 kcal
		Grain	10g, 38kcal
	Poivrons		200g, 44kcal
	Type de pain « 00 »		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Fromage cottage faible en gras
		Flocons de fromage	200g, 204kcal
	Fenouil		200g, 18kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d’avoine		30g, 118,5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Poire		150g 61,5 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	soupe de légumes avec pâtes
		Pois, carottes, maïs, haricots	300g, 201 kcal
		Grain	10g, 38kcal
	pommes de terre		200g, 170kcal
	Type de pain « 00		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noisettes		12g, 75 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Steak de veau
		Veau, taille maigre	200g, 184 kcal
	Carottes		200g, 66kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja enrichi en calcium		200 ml, 80 kcal
	Muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	kiwi		150g, 66 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Penne aux courgettes et au safran
		Pâtes à la semoule	70g, 249,2 kcal
		Courgette	100g, 11kcal
		Grain	10g, 38kcal
		Safran	goûter,
	Petits pois surgelés ou frais		100g, 76kcal
	Type de pain « 00 »		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Morue à la vapeur
		Morue congelée	250g, 177,5 kcal
	Chicorée		200g, 20 kcal
	Type de pain « 00		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja enrichi en calcium		200 ml, 80 kcal
	Muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	pomme		150g, 67,5 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Risotto au potiron
		Riz poli	70g, 254,8 kcal
		Citrouille	100g, 18kcal
		Grain	10g, 38kcal
	Poivrons		200g, 44kcal
	Type de pain « 00		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Ricotta de vache
		Ricotta de vache	150g, 204 kcal
	Fenouil		200g, 18kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d’avoine		30g, 118,5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Poire		150g, 61,5 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Purée de pois chiches et lentilles
		Pois chiches + lentilles séchées	60g, 197,7 kcal
		Grain	10g, 38kcal
	pommes de terre		200g, 170kcal
	Type de pain « 00 »		25g, 72,5 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noisettes		12g, 75 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Maquereau grillé
		Maquereau ou maquereau	200g, 252 kcal
	Carottes		200g, 66kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		5g, 45 kcal

Exemple de régime riche en cholestérol – Jour 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d’avoine		30g, 118,5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	kiwi		150g, 66 kcal
Déjeuner, environ 40% kcal TOT
	Polenta avec sauce à la viande maigre et haricots cannellini
		farine de maïs	70g, 255 kcal
		Terrain mixte maigre	50g, 134 kcal
		Grain	10g, 38kcal
		Haricots cannellini égouttés	100g, 76kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		5g, 45 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noix séchées		12g, 79,2 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Poulet à la sauge
		Poitrine de poulet	200g, 194 kcal
		Feuilles de sauge fraîches	goûter
	Artichauts surgelés		150g, 57kcal
	Type de pain « 00 »		50g, 145 kcal
	Huile (soja cru – cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Les compléments à associer au régime pour obtenir une réduction supplémentaire de la cholestérolémie sont listés dans cet article.

Auteur

Diplômé en Sciences de l’Exercice et Diététique, il exerce en tant qu’activité ambulatoire indépendante en tant que diététicien et entraîneur personnel

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Au final Merci pour votre visite on espère que notre article Exemple de régime riche en cholestérol pour femme

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