Régime Scarsdale
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Scarsdale est le régime classique de dernière minute; les auteurs conseillent en effet de le suivre pendant 7 à 14 jours, en respectant un régime alimentaire très spécifique.
Ci-dessous nous résumerons les principes généraux du système en divisant les comportements et les choix recommandés de ceux qui ne sont pas adéquats
Durée 7-14 jours
Suivez le régime pendant moins d’une semaine ou pendant plus de deux semaines
Adhérez strictement au plan de régime
Alternez repas ou jours de régime avec des moments de triche
Mangez 3 repas principaux par jour: petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Ne mangez que deux repas principaux sur trois ou incluez des collations entre les deux
Ne consommez que des aliments sains et «propres»
Préférez la «malbouffe»
Réduire les glucides totaux de l’alimentation, à la fois simples et complexes
Maintenir une répartition nutritionnelle qui favorise les glucides
Réduire la graisse totale de l’alimentation
Consommez des aliments gras et assaisonnez diverses recettes
Optez pour des aliments maigres
Ne pas assaisonner avec de l’huile ou du beurre
Consommez des aliments gras
Assaisonner les plats d’huile ou de beurre
Privilégiez les aliments riches en protéines au détriment des autres
Pénaliser la fraction des aliments protéinés
Estimer les portions « à l’œil nu », sans utiliser l’échelle
Peser les portions de la nourriture
Réduisez les calories du régime
Gardez votre apport calorique total inchangé avec votre alimentation
Augmentez votre consommation de fluide
Maintenir ou réduire la consommation de liquide
Boire beaucoup d’eau
Promouvoir la consommation de boissons aux herbes
Éliminez les boissons sucrées gazeuses
Boire un peu d’eau
N’incluez pas de boissons à base de plantes dans votre alimentation
Buvez beaucoup de boissons sucrées gazeuses
Abolir l’alcool
Boire de l’alcool
Ne vous engagez pas dans une activité motrice, particulièrement intense et prolongée
Commencer ou poursuivre une activité sportive physique
Ce qu’il faut manger
Structure du régime Scarsdale
La journée commence par un petit-déjeuner composé de café ou de thé et d’agrumes.
Au lieu de cela, le déjeuner et le dîner doivent être riches en aliments protéinés, pauvres en glucides et sans assaisonnements.
Le régime Scarsdale recommande d’augmenter la consommation de liquides, afin de favoriser l’élimination des déchets azotés produits par la métabolisation des protéines.
Entre les repas, le régime Scarsdale interdit l’alcool et les collations, encourageant l’utilisation de préparations à base de plantes capables de contrôler l’envie de faim.
Régime sans Balance
Bien que le régime Scarsdale ne vous oblige pas à peser les aliments, perdant ainsi de l’importance au profit de la «quantité» de nourriture, il est néanmoins prudent de respecter la contrainte de restriction calorique.
Les aliments qu’elle propose (viande, œufs, poisson) sont en effet particulièrement rassasiants et, pour la plupart des gens, il devient difficile de les consommer en grande quantité.
Le tableau ci-dessous montre les détails énergétiques de certains aliments typiques du régime Scarsdale.
Effets sur la santé
Effet minceur du régime Scarsdale
Même les nutritionnistes les plus sceptiques seront d’accord sur l’efficacité «minceur» du régime Scarsdale.
Comme tous les régimes à jeun cétogène ou partiel, Scarsdale favorise également une perte de poids rapide.
L’impressionnante perte de poids enregistrée les premiers jours est cependant principalement liée à l’épuisement des réserves de glucides, à la réduction de la masse musculaire et à la déshydratation de l’organisme qui en résulte.
Effets indésirables du régime Scarsdale
Au départ, les personnes qui suivent le régime Scarsdale peuvent perdre beaucoup de poids (jusqu’à 3-4 kg en 7 jours), mais une telle perte de poids n’est pas facilement durable ou stockable.
Le risque de reprendre rapidement les kilos perdus avec le régime Scarsdale est donc élevé; cela est dû à la fois à la restauration des réserves de glycogène et à la réhydratation, et au manque d’éducation diététique.
Les plus sceptiques décrivent le régime Scarsdale comme un régime malsain en raison de:
De plus, il est possible que la prévalence des graisses saturées (au détriment des insaturés) et la quantité considérable de cholestérol dans l’alimentation augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, en particulier chez les sujets prédisposés.
En effet, malgré quelques idées intéressantes, le régime Scarsdale présente de nombreuses faiblesses et doit donc être remplacé par une alimentation plus équilibrée et correcte (voir: conseils diététiques).
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