🍑🍍 Régime alimentaire et herpès: vaincre à table
Importance d’une bonne alimentation
«Faites de la nourriture votre médicament»: cette maxime aux origines anciennes, fille d’Hippocrate, peut également trouver confirmation dans la lutte contre l’herpès.
Plus que guérir, cependant, il vaut mieux parler de prévention, car l’herpès ne peut être vaincu définitivement mais tout au plus rendu inoffensif. De même, le régime alimentaire contre l’herpès n’a aucune valeur curative lorsque la maladie est en phase aiguë; il n’est donc pas réaliste d’espérer que les bulles gênantes s’atténueront grâce à des aliments miraculeux, même si l’intégration de nutriments spécifiques à fortes doses a donné des résultats encourageants.
Ce qui est certain, c’est qu’une alimentation spécifique, et une alimentation saine en général, peuvent avoir une excellente valeur préventive. En fait, nous savons que l’herpès trouve le terrain fertile pour sa réplication dans les défenses immunitaires médiocres de l’hôte, ce qui entraîne l’apparition d’ampoules gênantes remplies de liquide. Pour prévenir ces manifestations désagréables, il est essentiel de maintenir les défenses immunitaires de l’organisme à un niveau élevé, grâce également à l’apport très important de la nutrition.
Le régime de l’herpès est basé sur une série de preuves scientifiques, dont la plupart sont en attente de confirmation.
Plusieurs études, en fait, ont attribué à certains aliments et suppléments spécifiques la capacité de prévenir ou même de combattre l’herpès; cependant, la médecine traditionnelle interprète ces recherches avec un scepticisme prudent, étant donné le peu d’études à cet égard.
L’un des conseils les plus populaires, en matière de régime contre l’herpès, est d’augmenter l’apport alimentaire en lysine en réduisant celui de l’arginine; ce dernier acide aminé semble en effet favoriser la réplication des virus de l’herpès, qui synthétisent des protéines beaucoup plus riches en arginine que les virus humains.
La lysine a la capacité d’antagoniser l’arginine d’un point de vue métabolique, en concurrence avec elle dans diverses réactions biologiques. Ce conseil se traduit concrètement par une consommation réduite d’aliments tels que les arachides, les noix, les noisettes, les sucres raffinés, les fruits à coque en général, et le chocolat, en privilégiant les aliments dans lesquels le rapport arginine / lysine est plus faible, comme les protéines animales, les produits laitiers produits et légumineuses. En outre, une attention particulière devrait être accordée aux méthodes de cuisson capables de conserver ou de rendre la lysine moins biodisponible; selon certaines études, la quantité de lysine biodisponible est diminuée par des températures de cuisson trop élevées, ou par l’association avec un sucre réducteur (par exemple fructose, glucose ou lactose), saccharose ou levure lors de la cuisson. La présence d’humidité, en revanche, semble préserver la lysine biodisponible; car ce qui a été dit, la cuisson à la vapeur et l’ébullition sont en ce sens des méthodes préférables à la friture et au grillage.
Comme pour tout complément alimentaire, il est suggéré de prendre 500/1000 mg de lysine deux / trois fois par jour, tandis que la supplémentation de talus spécifique si chère à certains sportifs doit être évitée. La supplémentation en lysine doit être décalée vers la dose maximale de la plage recommandée en cas de manifestation herpétique active.
En l’état actuel des connaissances, cette approche diététique du problème de l’herpès semble acceptable, compte tenu du nombre considérable d’études à ce sujet et de l’absence d’effets secondaires liés à des compléments spécifiques de lysine (jusqu’à 6g / jour). Il faut cependant noter que les études scientifiques semblent se focaliser davantage sur l’administration complémentaire de lysine que sur la réduction des aliments riches en arginine, ce qui risquerait, entre autres, de créer des déséquilibres alimentaires. La poudre de cacao amer, par exemple, est l’un des aliments les plus riches en flavonoïdes, dont beaucoup in vitro ont montré des propriétés antivirales intéressantes; En conséquence, un chocolat noir de haute qualité à haute teneur en cacao peut même être utile pour prévenir l’herpès.
Pour des preuves d’efficacité consultez les notes à la fin de l’article, pour l’achat de lysine en poudre ou en comprimés vous pouvez vous référer à ce lien.
Vitamine C
Bien que les cercles médicaux officiels croient que la vitamine C ne produit aucun effet bénéfique dans le traitement du rhume et d’autres maladies virales telles que l’herpès, certaines études (ainsi que des preuves empiriques de nombreux utilisateurs réguliers) soulignent son efficacité. immunostimulant de cette vitamine. En effet, nous savons que l’acide ascorbique est essentiel pour certaines cellules du système immunitaire, comme les phagocytes et les cellules T. Néanmoins, ce n’est qu’en présence de carences spécifiques que l’administration supplémentaire de vitamine C par le biais de compléments spécifiques semble pouvoir améliorer la défenses immunitaires. En examinant la bibliographie récente, il semble également que l’administration intraveineuse de vitamine C soit efficace pour soulager la douleur et les démangeaisons qui caractérisent la récidive de l’herpès zoster (zona). Très peu de références bibliographiques sur l’utilité des mégadoses de vitamine C (> 3 g / jour) pour accélérer la guérison pendant la phase aiguë de la maladie.
Comme pour tout complément alimentaire, en termes de prophylaxie, l’apport spécifique de 180/500 mg d’acide ascorbique-L par jour.
Dans l’état actuel des connaissances, la supplémentation quotidienne en vitamine C aux doses indiquées semble acceptable, sinon recommandée; discours différent pour les mégadoses de vitamine C (> 1g / jour), une pratique non acceptée par la médecine officielle et en vogue seulement parmi quelques «fanatiques» de cette vitamine; sur avis médical, une dose très élevée de vitamine C (jusqu’à cinq grammes) peut être prise, en la divisant en au moins trois prises quotidiennes, au début du prodrome herpétique (les premiers symptômes de la maladie, comme une sensation de chaleur et démangeaisons locales). À une dose de 2 g / jour, le soi-disant Niveau d’admission supérieur tolérable (UL), c’est-à-dire la dose maximale de vitamine C qui ne crée vraisemblablement pas de problèmes de toxicité chez les individus en bonne santé. En ce qui concerne les aliments riches en vitamine C, nous vous invitons à consulter cet article, en gardant également à l’esprit les bonnes règles pour préserver la teneur en acide ascorbique des aliments.
Les preuves de l’utilité du zinc pris par voie orale dans la prophylaxie et le traitement des infections herpétiques sont encore plus limitées et moins fiables d’un point de vue scientifique. Ce minéral, qui regorge de régimes riches en poisson, viande rouge, céréales, légumineuses et fruits secs, doit être intégré dans doses de 15/20 mg / jour, en prenant soin d’associer – en cas d’administration chronique – un supplément de cuivre pour éviter les carences spécifiques induites par cette pratique.
Dans l’état actuel des connaissances, la supplémentation en zinc n’est pas recommandée dans la prévention ou le traitement de l’herpès.
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