Exemple de régime protéiné pour perdre du poids

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids

Prémisse

Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n’ont pas vocation à se substituer à l’avis de professionnels tels qu’un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l’intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

Généralité

Le régime protéiné pour la perte de poids est un régime nutritionnel, probablement hypocalorique, qui préfère une part protéique plus importante que la distribution traditionnelle de macronutriments, exploitant les caractéristiques positives des protéines sur la perte de poids, qui sont :

… au détriment de l’équilibre nutritionnel :

Evidemment, la salubrité ou la nocivité du régime protéiné pour la perte de poids dépend exclusivement de la technique avec laquelle il est calculé ; en un mot, l’augmentation des protéines peut être absolue ou en pourcentage, où par « absolu » nous entendons une augmentation quantitative des protéines alimentaires par rapport à l’exigence RÉELLE (et NORMALE calorique), et par « pourcentage » nous entendons une augmentation de la fraction de l’alimentation protéine par rapport à l’énergie hypocalorique (probablement obtenue en réduisant les poids des graisses – sucres pour diminuer les calories, mais en préservant celui des peptides).
Dans l’augmentation absolue des protéines, le coefficient protéique choisi est TOUJOURS excessif par rapport aux besoins réels de la personne.
NB. Le choix ou non des compléments alimentaires à associer au régime protéiné pour la perte de poids dépend de la capacité du thérapeute à apporter tous les nutriments nécessaires et de la capacité d’autogestion du sujet en thérapie alimentaire.

Régime protéiné pour perdre du poids : exemple

L’exemple suivant se référera à la méthode avec augmentation en pourcentage des protéines, c’est-à-dire en maintenant la quantité constante à partir du besoin normocalorique, tout en fixant un HYPOCALORIQUE.

Sexe				Femelle
Âge				32
Hauteur (cm				170
Tour de poignet cm				15.7
Constitution				Normal
Hauteur / poignet				10.8
Type morphologique				Normolineo
Poids (kg				70,0
Indice de masse corporelle				24.2
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable				21,7
Poids physiologique souhaitable kg				62,7
Métabolisme basal kcal				1374,6
Coefficient de niveau d’activité physique				Léger, oui 1,56 AUS
Dépense énergétique kcal				2144,4
Diète	introduction en bourseCALORIQUE – 30%			1501.1 Kcal
Lipides	25%		375.3kcal	41,7 g
Protéines	1.5-1.7g/kg		376,2-426.4kcal	94,1 à 106,6 g
Les glucides	49,9-46,6%		749,6-699,7kcal	199,9-186,6g
Petit dejeuner	15%	225kcal
Grignoter	dix%	150kcal
Déjeuner	35%	526kcal
Grignoter	dix%	150kcal

Dîner	30%	450kcal

NB. Pour apprécier la technique de calcul de la diète protéinée pour la perte de poids avec un pourcentage d’augmentation des protéines, il faut noter que : par rapport à l’énergie normocalorique, le pourcentage de protéines calculé sur le poids physiologique souhaitable serait d’environ 18,7 %, mais en transférant la même poids de protéines dans le régime hypocalorique, le pourcentage monte en conséquence jusqu’à 26,7% ! C’est le concept du régime protéiné pour perdre du poids avec une augmentation en pourcentage des protéines alimentaires.

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Céréales muesli aux fruits et noisettes		30g, 102,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	kiwi		250g, 152,5kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Pâtes avec de la sauce tomate
		Pâtes de semoule de blé entier	90g, 291.6kcal
	Sauce tomate		100g, 24.0kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Laitue		100g, 18.0kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Poitrine de poulet grillée
		Poitrine de poulet	200g, 220.0kcal
	Courgette		200g 32.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Flocons de maïs		30g, 108,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Pomme, avec pelure		250g, 130.0kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Risotto à la roquette
		Riz brun à grains longs	80g, 296.0kcal
	Salade de roquette		100g, 25.0kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Radicchio		100g, 23.0kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	thon grillé
		Filet de thon à nageoires jaunes frais	220g, 237.6kcal
	Endive		200g 34.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Céréales muesli aux fruits et noisettes		30g, 102,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Des oranges		250g, 157,5kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Pommes de terre bouillies et haricots
		pommes de terre	250g, 192,5 kcal
		Haricots secs (60g), bouillis et égouttés	180g, 186,0 kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Flocons de lait
		Fromage cottage faible en gras 2%	200g, 172,0 kcal
	Tomates oranges		200g 32.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Flocons de maïs		30g, 108,3kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Poires		250g, 145,0kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Pizza en tranches
		Pizza Margherita à la tranche	150g, 406,5kcal
		Jambon cuit	30g, 64,5kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		5g, 45.0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Omelette aux blancs d’oeufs
		Blancs d’oeufs	200g, 96,0 kcal
	Artichauts		200g 94.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Céréales muesli aux fruits et noisettes		30g, 102,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	kiwi		250g, 152,5kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Pâtes aux courgettes
		Pâtes de semoule de blé entier	90g, 291.6kcal
	Courgette		100g, 16.0kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Laitue		100g, 18.0kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Poitrine de dinde grillée
		poitrine de dinde	200g, 222.0kcal
	Aubergine		200g 48.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Flocons de maïs		30g, 108,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Poires		250g, 145,0kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Risotto aux champignons
		Riz brun à grains longs	80g, 296.0kcal
	Champignons		100g, 22.0kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Radicchio		100g, 23.0kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Loup de mer au four
		Bar, diverses espèces	200g, 242.5.0kcal
	Endive		200g 34.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal

Exemple de régime protéiné pour perdre du poids – JOUR 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait écrémé, 2%		250 ml, 125,0 kcal
	Céréales muesli aux fruits et noisettes		30g, 102,0 kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Pomme, avec pelure		250g, 130.0kcal
Déjeuner, environ 35% kcal TOT
	Pommes de terre et petits pois bouillis
		pommes de terre	250g, 192,5 kcal
		Pois secs (60g), bouillis et égouttés	180g, 183,6kcal
	Fromage parmesan râpé		10g, 39,2kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		10g, 90,0kcal
Collation, environ 10% kcal TOT
	Yaourt au lait écrémé		250g, 140,0kcal
Dîner, environ 30% kcal TOT
	Médaillons de veau
		Veau, longe, viande maigre	200g, 232,0 kcal
	Salade de roquette		100g 25.0kcal
	Pain de grains entiers		60g, 145,8kcal
	Huile d’olive extra vierge TOT		15g, 135,0kcal