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Régime contre l’anémie de l’athlète

Régime contre l'anémie de l'athlète

🍈 Régime contre l’anémie de l’athlète

Généralité

La dite Régime Treize-Iacoponi-Arcelli est un régime particulier développé pour les sportifs anémiques ou ayant une tendance à l’anémie ferriprive (ou anémie ferriprive).

Ce problème est particulièrement fréquent chez les soi-disant « athlètes de cross-country » – tels que les coureurs de marathon, les triathlètes, les cyclistes professionnels, etc. – car:

Le problème de l’anémie ferriprive est plus important chez les femmes que chez les hommes, compte tenu des pertes en fer périodiques liées au flux menstruel et à une alimentation moins riche.

L’anémie de l’athlète provoque une baisse des performances, avec un sentiment d’épuisement, une fatigue facile et des difficultés de récupération.

En cas d’anémie, les valeurs d’érythrocytes (globules rouges), d’hématocrite et d’hémoglobine sont faibles ou très faibles.

Ce qu’il faut manger

Il s’agit d’embaucher Viande ou des abats riches en fer avec des suppléments de vitamine C, seul, à jeun et sans boissons (comme le thé ou le café qui gêneraient l’absorption du fer).

Pourquoi la viande

Le fer hémique (celui de la viande, y compris les conserves et les produits de la pêche) est toujours plus absorbable que le fer non hémique (celui que l’on trouve dans les aliments d’origine végétale).

Pourquoi VITAMINE C, pourquoi jeûner

Il existe des facteurs qui entravent l’absorption du fer et des facteurs qui le favorisent.

Pour l’athlète anémique, il est donc important de faire attention aux combinaisons alimentaires.

En détail

AUTRES INDICATIONS

Des problèmes critiques

Le régime Treize-Iacoponi-Arcelli ne fait que mettre en pratique, à certains égards à l’extrême, les conseils diététiques qui peuvent aider toute personne à lutter contre l’anémie ferriprive. Ce sont des conseils bien ancrés dans la pratique clinique, et donc partageables.

Il est seulement précisé que, plutôt que de prendre beaucoup de fer d’un coup, par exemple en consommant un gros steak, il serait préférable d’inclure une petite quantité d’un aliment contenant du fer hémique à chaque repas (par exemple quelques tranches de bresaola également inclus dans le petit-déjeuner et dans les collations).

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