Régime alimentaire et syndrome métabolique

Régime alimentaire et syndrome métabolique

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Des modifications mineures du mode de vie peuvent empêcher ou ralentir considérablement la progression du syndrome métabolique.

Pour ce faire, il suffit de combiner un peu d’exercice avec une alimentation correcte qui favorise la perte de poids et le maintien d’un poids santé.

Quel est le syndrome métabolique?

Dans de nombreux cas, une personne atteinte du syndrome métabolique n’est pas vraiment malade mais a de fortes chances de le devenir si elle n’adopte pas un mode de vie plus sain.

Le syndrome métabolique est donc un avertissement qui nous invite à régulariser nos habitudes (stress, nutrition et activité physique) avant qu’il ne soit trop tard.

Précisément parce que ceux qui souffrent du syndrome métabolique ne sont pas encore malades la plupart du temps, les recommandations diététiques qui sont données reflètent exactement celles proposées à la population générale, cependant leur application doit être plus prudente et rigoureuse.

Ce qu’il faut manger

Si vous pensez être à risque de syndrome métabolique, il est toujours bon de contacter un médecin, à la fois pour évaluer cette hypothèse et pour recevoir des conseils personnalisés sur l’alimentation et l’exercice.

Selon toute vraisemblance, le spécialiste recommandera de porter une attention particulière à la consommation de glucides simples (principalement ceux contenus dans les boissons gazeuses, les jus de fruits et les collations sucrées), l’apport en sodium et l’apport en graisses animales et végétales (margarine). La modération calorique est également très importante, car le surpoids est le fil conducteur qui lie la plupart des cas de syndrome métabolique; par conséquent, atteindre le poids idéal permet (dans la plupart des cas) de rééquilibrer les valeurs glycémique, tensionnelle et lipidémique.

Dans le même temps, le patient sera encouragé à ne pas saler les plats, à éviter les aliments riches en sodium et à manger plus de fruits et légumes, en contrôlant la consommation d’alcool.

Autres conseils utiles pour les personnes atteintes du syndrome métabolique:

• répartir les nutriments uniformément dans les différents repas, en évitant ceux à base de glucides uniquement (par exemple, 100 grammes de pâtes blanches augmentent la glycémie plus rapidement que 100 grammes de pâtes au thon et aux tomates et sont également moins rassasiant)
• Ne prenez pas de repas trop copieux mais divisez l’apport calorique en au moins quatre / cinq repas par jour; en fait, rappelez-vous que pour contrôler la glycémie, il est très important non seulement la qualité mais aussi la quantité de nutriments pris avec le régime (car il est logique de penser qu’une cuillère à café de sucre, malgré son index glycémique élevé, provoque un augmentation de la glycémie inférieure à 100 g de pâtes complètes)
• Ne combinez jamais deux aliments riches en glucides dans le même repas (déjeuner ou dîner), donc, par exemple, ne mangez pas de pain et de pâtes, de pain et de pommes de terre ou de riz et de dessert en même temps. Au lieu de cela, l’association de ces aliments avec d’autres riches en fibres comme les légumes est recommandée.
• Apprenez à cuisiner tout en économisant le plus possible les graisses et les huiles, en les ajoutant éventuellement crues en fin de cuisson.
• Réduisez la consommation de sel (sans l’exclure complètement de l’alimentation), préférez toujours le sel iodé et améliorez la saveur des aliments avec des épices, du citron ou du vinaigre traditionnel / balsamique

Aliments à éviter ou à modérer

LUMIÈRE ROUGE: abstention ou consommation sporadique

FEU DE ROUTE ORANGE: consommation modérée

FEU DE ROUTE JAUNE – n’en abusez pas

Aliments recommandés

FEU DE ROUTE VERTE: À CONSOMMER LIBREMENT

Exemple de régime pour le syndrome métabolique « 

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