Régime alimentaire et hypothyroïdie
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Existe-t-il un régime contre l’hypothyroïdie?
Le rôle fondamental de l’iode dans la promotion du bon fonctionnement de la thyroïde et son utilisation généralisée font que de nombreuses personnes atteintes d’hypothyroïdie se demandent s’il existe un régime alimentaire efficace pour traiter cette maladie.
De son côté, la médecine officielle répond que il n’y a pas de régime standard contre l’hypothyroïdie, tout d’abord en raison des origines différentes de ce trouble caractérisé par une synthèse insuffisante des hormones thyroïdiennes.
Hypothyroïdie et carence en iode
Dans le monde, les carences alimentaires sévères en iode sont l’une des causes profondes les plus courantes de l’hypothyroïdie; d’autre part, il ne faut pas oublier que même une consommation excessive de minéral peut – à long terme – altérer la fonction thyroïdienne normale, créant une hyper mais aussi une hypothyroïdie.
Tout aussi souvent, l’hypothyroïdie a une origine auto-immune, car elle est liée à des altérations du système immunitaire (voir thyroïdite de Hashimoto); plus rarement, cependant, la thyroïde ne fonctionne pas en raison d’une stimulation hypothalamique inefficace, ou en raison de son absence congénitale.
Suppléments d’iode: sont-ils bons pour vous?
Pour ce qui a été dit jusqu’à présent, bien que l’utilisation de compléments riches en iode soit particulièrement utile en cas d’apport alimentaire réduit, lorsque l’hypothyroïdie n’a PAS d’origine alimentaire, il est bon d’éviter toute supplémentation spécifique, car un excès d’iode pourrait même précipiter la condition. Dans d’autres cas, ces produits seraient totalement hors de propos, se transformant en un gaspillage d’argent inutile.
Pour cette raison, en matière de régime alimentaire et d’hypothyroïdie, il faut éviter de généraliser:
puisque le trouble reconnaît différentes causes d’origine, la réponse à la supplémentation orale en iode peut être différente.
Sous surveillance médicale, cette pratique ne peut être d’une certaine utilité que dans les cas où l’hypothyroïdie est soutenue par des carences alimentaires, maintenant plus rares que par le passé en raison de la pratique répandue d’ajouter de l’iode au sel ordinaire. L’apport en minéraux peut également être augmenté grâce à un régime simple, simplement en choisissant des aliments riches en iode, tels que les poissons de mer, les algues, les crustacés et le sel de mer entier.
Cependant, une supplémentation spécifique offre l’avantage d’être standardisée en doses, objectif très difficile à atteindre avec le régime commun.
Iode dans les aliments
Il existe également des aliments particuliers (comme le chou, le brocoli, le chou-fleur, le soja, les graines de lin, les navets, les radis, le millet et le tapioca) qui – surtout s’ils sont consommés crus – augmentent considérablement le besoin en iode, perturbant le métabolisme. Ces aliments, dictons goitres, doit donc être consommé avec modération, mais uniquement en cas d’hypothyroïdie par carence en iode.
Thyrostimulants
Parmi les suppléments les plus utilisés pour stimuler la fonction thyroïdienne chez les sujets en bonne santé sont i guggulsteroni et le forskoline.
La médecine non officielle recommande également l’huile de noix de coco, car elle semble être capable de stimuler la fonction de la glande thyroïde et de soutenir le métabolisme.
Dans tous les cas, tous ces produits ne peuvent certainement pas remplacer l’efficacité de l’hormonothérapie substitutive chez les sujets souffrant d’hypothyroïdie.
Importance du sélénium
Depuis quelques années, nous savons qu’en plus de la carence en iode, d’autres facteurs environnementaux, en particulier carence en sélénium, peut contribuer à l’apparition de l’hypothyroïdie.
Si l’iode est l’élément fondamental de la synthèse des hormones thyroïdiennes, de la triiodothyronine (T3) et de la thyroxine (T4), le sélénium joue un rôle fondamental dans leur métabolisme.
Les céréales, la viande et le poisson sont des sources importantes de sélénium.
Régime alimentaire et interactions pharmacologiques
Le fait que la médecine traditionnelle accorde peu d’importance au régime alimentaire dans le traitement de l’hypothyroïdie découle également du fait que ce trouble peut être facilement contrôlé par une thérapie de remplacement à base de lévothyroxine, éventuellement accompagnée de triodothyronine. En pratique, les hormones thyroïdiennes, déficientes dans tous les cas d’hypothyroïdie, sont prises avec un simple comprimé de médicament.
Efficace, sûre et en thérapie depuis de nombreuses années, la lévothyroxine doit être prise selon les indications médicales; généralement, il est recommandé de le prendre à jeun, au moins 4 à 5 heures après avoir pris des suppléments de fer ou de calcium, ainsi que des multivitamines qui en contiennent. Il en va de même pour les antiacides à base de sels d’aluminium ou de magnésium, et pour les aliments tels que la farine de soja, les noix et divers médicaments (cholestyramine, colestipol, sucralfate).
En général, un excès de fibres peut également réduire l’absorption intestinale des hormones thyroïdiennes synthétiques; cependant, les aliments qui en sont riches sont très importants pour éviter les problèmes de constipation, assez fréquents chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie. Les fruits et légumes doivent donc être consommés à une distance suffisante de la prise du médicament, sans se priver d’aucune manière de leur précieux apport nutritionnel.
Le rôle de l’alimentation dans le traitement de l’hypothyroïdie vise donc, au moins selon la médecine officielle, avant tout à éviter d’éventuelles interactions avec les médicaments pris; en ce sens, nous renvoyons à une lecture attentive de la notice et des conseils médicaux, dissuadant les lecteurs de l’idée de changer inconsciemment leur alimentation sur la base de ce qu’ils ont appris sur internet, en particulier sur des sites qui – contrairement à celui-ci – préfèrent embrasser les thèses de la médecine non officielle.
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