Régime alimentaire et appendicite

🍑🍍 Régime alimentaire et appendicite

L’alimentation comme cause d’appendicite

L’alimentation joue un rôle important dans l’apparition de l’appendicite, qui craignait un processus inflammatoire qui affecte un petit diverticule, appelé appendice vermiforme, situé dans le tractus initial du gros intestin.

Sur ce site Internet, il est d’usage de diffuser des informations et des conseils relatifs à la relation entre l’alimentation et la santé.

Souvent, il s’agit au moins d’une relation compliquée, où les preuves scientifiques confirmées à grande échelle font défaut, et il n’y a que des preuves timides, c’est pourquoi nous avons tendance à généraliser en répétant les règles générales d’une alimentation saine et équilibrée.

Parlant spécifiquement d’appendicite, nous savons que la maladie est extrêmement rare chez les peuples autochtones d’Afrique tropicale, alors qu’elle est beaucoup plus fréquente dans la population afro-américaine des États-Unis. Puisqu’il ne peut pas être lié à des différences génétiques, ce phénomène peut être expliqué sur la base des différences de mode de vie et d’environnement.

À cet égard, il est désormais établi comme un axiome que:

un apport alimentaire adéquat en fibres et un style d’alimentation basé sur la sobriété et la modération de l’apport énergétique (se lever de table avec encore un peu de faim), permet de prévenir bon nombre des principales maladies du bien-être qui affligent les pays occidentaux, notamment ‘ appendicite.

Facteurs de risque alimentaire

La fréquence plus élevée des épisodes d’appendicite dans les pays occidentaux semble donc être liée – au moins en partie – à une alimentation généralement raffinée et sans déchets.

À cela s’ajoute le manque d’activité physique et la tendance à maintenir une position statique, comme assise, pendant plusieurs heures par semaine.

De la constipation à l’appendicite

Ces habitudes ont tendance à ralentir la motilité du côlon, augmentant le temps de rétention des selles dans l’intestin et avec elle la quantité d’eau réabsorbée par la masse fécale.

Les selles deviennent donc plus dures, plus compactes et difficiles à évacuer.

Lorsque des matières fécales s’accumulent dans l’appendice vermiforme, se compactant au point de provoquer une obstruction locale (fécalome → dépôt de sel inorganique → coprolyte), le diverticule est très susceptible de s’enflammer. L’accumulation locale de mucus et d’exsudat contribue à dilater les parois de l’appendice, comprimant, donc occlusant, les vaisseaux lymphatiques et sanguins qui y circulent; le manque de sang, associé à la stase lymphatique, favorise la prolifération de germes à l’intérieur de l’appendice enflammé, provoquant une nécrose locale jusqu’à la rupture de celui-ci avec une péritonite conséquente (complication très redoutable car elle est potentiellement mortelle).

Régime alimentaire et prévention de l’appendicite

En vue d’une prévention saine et réfléchie de l’appendicite et d’autres maladies intestinales importantes (diverticulose, diverticulite, cancer du côlon, constipation chronique, hémorroïdes, polypose du côlon), il convient de profiter des règles établies par l’INRAN à cet égard. les lignes directrices pour une alimentation italienne saine, avec une référence particulière à la consommation de liquides et de fibres, mais aussi à la pratique d’une activité physique de base.

Si vous souffrez de constipation, nos conseils diététiques pour lutter contre la constipation peuvent vous être utiles.

Vérifiez votre poids et restez actif en tout temps:

• Votre poids dépend également de vous. Pesez-vous au moins une fois par mois en vérifiant que votre IMC est dans les limites normales.
• Si votre poids est en dehors des limites normales, ramenez-le progressivement dans ces limites
• En cas d’obésité ou de surpoids consulter le nutritionniste ou le diététicien, réduire le «revenu» énergétique en mangeant des portions plus petites, préférer toujours les aliments hypocaloriques qui rassasient plus, comme les légumes et les fruits, augmenter les «rendements» énergétiques en effectuant un plus grand physique et distribuez correctement la nutrition tout au long de la journée en commençant par le petit-déjeuner, qui ne doit pas être négligé.
• En cas d’insuffisance pondérale, consultez le nutritionniste et dans tous les cas maintenez le bon niveau d’activité physique et une alimentation variée et équilibrée, en consommant tous les repas aux heures habituelles.
• Habituez-vous à bouger plus chaque jour: marchez, montez et descendez les escaliers, faites de petits travaux ménagers, etc.
• Évitez les régimes déséquilibrés ou très drastiques «faites-le vous-même», qui peuvent nuire à votre santé. Un bon régime amaigrissant doit toujours inclure tous les aliments de la manière la plus équilibrée possible.

Mangez plus de céréales, de légumineuses, de légumes et de fruits:

• Consommez plus de portions de légumes et de fruits frais chaque jour, et augmentez la consommation de légumineuses fraîches et séchées, en veillant toujours à limiter les ajouts d’huiles et de graisses, qui devraient à terme être remplacées par des arômes et des épices.
• Consommez régulièrement du pain, des pâtes, du riz et d’autres céréales (de préférence des grains entiers), en évitant d’ajouter trop d’assaisonnements gras.
• Lorsque vous le pouvez, choisissez des produits à base de farines complètes et non avec le simple ajout de son ou d’autres fibres (lire les étiquettes).
• Pour mettre ces conseils en pratique, référez-vous aux parties indiquées dans la directive numéro 8 «Variez souvent vos choix à la table».

Matières grasses: choisissez la qualité et limitez la quantité:

• Modérez la quantité de graisses et d’huiles que vous utilisez pour l’assaisonnement et la cuisson. Si nécessaire, utilisez des poêles antiadhésives, cuisson au papier d’aluminium, four à micro-ondes, cuisson à la vapeur, etc.
• Limitez la consommation de graisses d’assaisonnement d’origine animale (beurre, saindoux, saindoux, crème, etc.).
• Préférez les graisses d’assaisonnement d’origine végétale: en particulier l’huile d’olive extra vierge et les huiles de graines.
• Utilisez les graisses d’assaisonnement de préférence crues et évitez de réutiliser les graisses et les huiles cuites.
• Ne dépassez pas la consommation d’aliments frits.
• Mangez du poisson plus souvent, frais et congelé (2 à 3 fois par semaine).
• Pour les viandes, préférez les maigres et éliminez les graisses visibles
• Si vous aimez les œufs, vous pouvez en manger jusqu’à 2 par semaine, répartis sur les différents jours.
• Si vous consommez beaucoup de lait, choisissez de préférence du lait écrémé ou semi-écrémé, qui conserve toujours sa teneur en calcium.
• Tous les fromages contiennent de grandes quantités de matières grasses: choisissez quand même les plus maigres ou mangez des portions plus petites.
• Si vous voulez vérifier quelles matières grasses sont contenues dans les aliments et en quelle quantité, lisez les étiquettes.

Sucres, bonbons et boissons sucrées: dans les bonnes limites:

• Modérez votre consommation d’aliments sucrés et de boissons tout au long de la journée, afin de ne pas dépasser la quantité de sucre autorisée.
• Parmi les desserts, préférez les pâtisseries italiennes traditionnelles, qui contiennent moins de matières grasses et de sucre et plus d’amidon, comme les biscuits, les gâteaux non farcis, etc.
• Utilisez des produits sucrés à tartiner sur du pain ou des biscottes en quantités contrôlées (comme des confitures, des confitures de fruits, du miel et des crèmes).
• Limitez la consommation de produits qui contiennent beaucoup de saccharose, et en particulier ceux qui collent aux dents, comme les bonbons mous, les nougats, etc. Cependant, brossez-vous les dents après les avoir consommées.
• Si vous souhaitez consommer des aliments sucrés à faible teneur en calories et des boissons avec des substituts d’édulcorants, lisez le type d’édulcorant utilisé et les avertissements sur l’étiquette.

Buvez beaucoup d’eau tous les jours:

• Cédez toujours à la sensation de soif et essayez en effet de l’anticiper en buvant suffisamment en moyenne 1,5 à 2 litres d’eau par jour. Rappelez-vous également que les enfants sont plus à risque de déshydratation que les adultes.
• Boire fréquemment et en petites quantités. Buvez lentement, surtout si l’eau est froide: en effet, une baisse soudaine de la température de l’estomac peut créer les conditions d’une congestion dangereuse.
• Les personnes âgées doivent s’habituer à boire fréquemment tout au long de la journée, pendant et en dehors des repas, même lorsqu’elles n’ont pas soif.
• L’équilibre de l’eau doit être essentiellement maintenu à la fois avec celui du robinet et celui en bouteille, tous deux sûrs et contrôlés. N’oubliez pas que différentes boissons (comme le soda à l’orange, les boissons de type cola, les jus de fruits, le café, le thé) ainsi que l’approvisionnement en eau transportent également d’autres substances qui contiennent des calories (par exemple des sucres simples) ou qui sont pharmacologiquement actives (par exemple la caféine) . Ces boissons doivent être utilisées avec modération.
• Il est faux d’éviter de boire de peur de transpirer excessivement (la transpiration est essentielle pour réguler la température corporelle) ou de prendre du poids (l’eau ne fournit pas de calories).

• Pendant et après l’activité physique, buvez pour reconstituer rapidement et rapidement les pertes dues à la transpiration, principalement en utilisant de l’eau.

• Dans certaines conditions pathologiques qui entraînent une plus grande perte d’eau (par exemple des états fébriles ou des épisodes répétés de diarrhée), l’eau perdue doit être reconstituée de manière adéquate et rapide.

Le sel? Mieux vaut un peu

• Réduisez progressivement l’utilisation de sel, à la fois à table et en cuisine.
• Préférez le sel enrichi en iode (sel iodé) au sel ordinaire.
• N’ajoutez pas de sel à la nourriture pour bébé, au moins pendant toute la première année de vie.
• Limitez l’utilisation de condiments alternatifs contenant du sodium (cube de bouillon, ketchup, sauce soja, moutarde, etc.)
• Aromatise les aliments avec des herbes aromatiques (comme l’ail, l’oignon, le basilic, le persil, le romarin, la sauge, la menthe, l’origan, la marjolaine, le céleri, le poireau, le thym, les graines de fenouil) et les épices (comme le poivre, le piment, la muscade, le safran, le curry) .
• Rehaussez la saveur des aliments en utilisant du jus de citron et du vinaigre.
• Choisissez des gammes de produits à faible teneur en sel (pain non salé, thon en conserve et faible en sel, etc.) lorsqu’elles sont disponibles.
• Ne consommez qu’occasionnellement des aliments transformés riches en sel (collations, croustilles, olives de table, certaines charcuteries et fromages).
• Dans une activité sportive modérée, il reconstitue les liquides perdus par la transpiration avec de l’eau simple.

Boissons alcoolisées: si oui, uniquement en quantités contrôlées.

• si vous souhaitez consommer des boissons alcoolisées, faites-le avec modération, lors des repas selon la tradition italienne ou en tout cas immédiatement avant ou après les repas.
• De toutes les boissons alcoolisées, privilégiez celles à faible teneur en alcool (vin, bière)
• Évitez complètement la consommation d’alcool pendant l’enfance, l’adolescence, la grossesse et l’allaitement, réduisez-la si vous êtes âgé.
• Ne consommez pas de boissons alcoolisées si vous devez conduire une voiture ou utiliser un équipement délicat ou dangereux pour vous ou pour autrui.
• Si vous prenez des médicaments (y compris de nombreux médicaments en vente libre), évitez ou réduisez la consommation d’alcool à moins d’avoir obtenu l’approbation explicite de votre médecin.
• Réduisez ou éliminez les boissons alcoolisées si vous êtes en surpoids ou obèse ou si vous avez des antécédents familiaux de diabète, d’obésité, d’hypertriglycéridémie, etc.

Variez souvent vos choix à table

• Choisissez des quantités adéquates (portions) d’aliments appartenant à tous les différents groupes, en les alternant dans les différents repas de la journée.

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