Persil pour les femmes enceintes : est-ce sans danger ?
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Le persil (Petroselinum crispumC’est un type de plante à fleurs de la famille des Apiacées.Apiacées) et répandu en Méditerranée centrale et orientale.
Le persil a été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter l’hypertension artérielle, les allergies et les infections.
Il est également largement utilisé en cuisine sous sa forme fraîche et sèche comme épice, et le persil se caractérise par sa riche valeur nutritionnelle et ses bienfaits potentiels pour la santé, mais quelle est l’importance du persil pour la femme enceinte et dans quelle mesure est-il sûr ?
Dans quelle mesure le persil est-il sûr pour les femmes enceintes?
En ce qui concerne le degré de sécurité du persil pour les femmes enceintes, la consommation de persil est sans danger dans les quantités présentes dans les aliments, mais sa consommation en quantité excessive pendant la grossesse peut provoquer une fausse couche.
Quant à la mère qui allaite, il n’y a pas assez d’informations sur l’excrétion d’un composant du persil dans le lait maternel ou sur la sécurité et l’efficacité du persil pour les mères allaitantes ou les nourrissons.
On pense que les capsules orales contenant des capsules de sauge et de persil réduisent le flux de lait, mais il n’y a pas d’essais cliniques scientifiquement valides pour soutenir ou confirmer cette utilisation.
Bienfaits du persil pour les femmes enceintes
Parmi les bienfaits thérapeutiques du persil pour les femmes enceintes lorsqu’il est consommé en quantité modérée, on peut citer les suivants :
- Préparer persil Une riche source d’acide folique, nécessaire au développement du système nerveux du fœtus.
- Le persil contient des antioxydants qui renforcent le système immunitaire pendant la grossesse.
- Comprend persil Il contient du potassium et du magnésium, qui aident à réduire l’enflure pendant la grossesse.
- Préparer persil Une riche source de vitamine K et de calcium, qui joue un rôle important dans la santé des os pendant la grossesse.
- Aide à la digestion et à éliminer les gaz et les ballonnements.
- Il a des propriétés anti-inflammatoires, ce qui conduit à une réduction de l’enflure et des douleurs articulaires pendant la grossesse.
Valeur nutritive du persil
Une tasse de persil frais haché, équivalant à environ 60 grammes, contient bon nombre des valeurs et nutriments suivants :
| calories | 21,6 calories |
| les glucides | 3,8 g |
| Protéine | 1,78 g |
| Graisses | 0,5 g |
| fibre | 2 grammes |
| Calcium | 82,8 milligrammes |
| Le fer | 3,72 milligrammes |
| magnésium | 30 milligrammes |
| phosphoreux | 34,8 milligrammes |
| potassium | 332 milligrammes |
| Sodium | 33,6 milligrammes |
| Vitamine A | 253 mcg |
| vitamine C | 80 milligrammes |
| folate | 91,2 mcg |
Effets secondaires possibles du persil sur la mère et le fœtus
Comme mentionné ci-dessus, le persil pour les femmes enceintes est relativement sûr, mais sa consommation excessive peut entraîner un certain nombre d’effets secondaires, notamment :
- La myristicine, qui est l’un des composants du persil, peut se déplacer vers le placenta par la circulation sanguine et atteindre le fœtus, où la myristine peut augmenter la fréquence cardiaque du fœtus, ainsi que conduire à diverses autres complications, telles que : perte d’équilibre et vertiges.
- Myricétine et Apiol peuvent provoquer des contractions utérines, ce qui augmente le risque de fausse couche pendant la grossesse et augmente le risque de saignement.
- Des symptômes d’allergie tels qu’une éruption cutanée peuvent apparaître chez certaines femmes enceintes.
interactions médicamenteuses
Des précautions doivent être prises lors de la prise de persil avec ces médicaments :
- Warfarine : Une consommation excessive de persil peut augmenter la coagulation du sang, réduisant ainsi l’efficacité anticoagulante de la warfarine.
- Médicaments diurétiques : Prendre du persil avec des diurétiques peut vous faire perdre trop d’eau, vous donner des vertiges et faire baisser votre tension artérielle.
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