Les probiotiques : l’ami de la santé de votre enfant
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Il a fallu beaucoup de temps à la médecine pour embrasser l’idée des probiotiques et les prendre au sérieux. Mais maintenant, il existe un consensus médical selon lequel les bonnes bactéries présentes dans les probiotiques peuvent aider à protéger les enfants et les adultes contre les maladies, en particulier celles liées au système digestif.
Comment l’histoire a-t-elle commencé ?
Au début du siècle dernier, les savants ont remarqué que les habitants des villages des Balkans vivaient longtemps, que leur état de santé général était bon et qu’ils souffraient fondamentalement de maladies gastro-intestinales moins que les citadins.
Ilya Mechnikov (médecin, biologiste et prix Nobel de biologie et médecine), qui travailla durant cette période (1906) à l’Institut Pasteur à Paris, fut le premier à remarquer que le secret de la santé des habitants des villages balkaniques était dans le yaourt bulgare.
Depuis lors, il y a 100 ans, on sait que dans le groupe de bactéries présentes dans l’intestin humain, appelé « flore intestinale », il existe deux types de bactéries, à savoir les bactéries bénéfiques et les bactéries nocives.
Mechnikov croyait que lorsque nous fermentions le lait avec des bactéries Lactobacillus, nous pouvions retarder la croissance de bactéries « nocives » dans l’intestin et ainsi modifier la composition de la microflore et augmenter les « bonnes » bactéries dans l’intestin.
Mechnikov a commencé à boire du yaourt fermenté et, dans son sillage, les médecins parisiens ont commencé à recommander le yaourt comme préparation au traitement de diverses maladies.
Que sont les probiotiques ?
Le terme « probiotique » a été inventé en 1953, un terme désignant des substances sécrétées par des bactéries qui favorisent la croissance d’autres bactéries (par opposition aux « antibiotiques » qui tuent les bactéries).
Bien que l’efficacité des probiotiques ait été prouvée dans le traitement des maladies digestives chez les enfants, les préparations de probiotiques sont encore connues comme un complément alimentaire, et non comme un médicament.
La «flore» de notre système digestif (en particulier dans le gros intestin) contient environ 500 types de bactéries différentes, certaines nocives pour le corps et d’autres bonnes.
Notre corps contient la flore dès la naissance et sa composition dépend de plusieurs facteurs, tels que le lieu de naissance de l’enfant, le mode d’accouchement (naturel ou césarienne), la lactation (lait du frère ou substituts du lait).
Environ dans la première moitié de notre vie se forme la composition de la flore microbienne, qui reste dans nos intestins jusqu’à notre mort.Ces bactéries ont plusieurs fonctions, telles que : combattre les bactéries nocives, produire diverses vitamines et minéraux, et améliorer l’absorption des aliments. .
Bienfaits des probiotiques
Les bactéries probiotiques ont de nombreuses propriétés thérapeutiques pour les adultes et les enfants.
1- Les bienfaits des probiotiques pour les enfants
Voici les principaux avantages des probiotiques pour les enfants :
- Raccourcissement de la durée de la maladie chez les enfants, en particulier lorsqu’il s’agit d’infections et de stress liés au système digestif.
- Prévention des maladies respiratoires et des éruptions cutanées allergiques.
2- Les bienfaits des probiotiques pour les adultes
Les adultes peuvent également bénéficier d’une augmentation des bonnes bactéries dans l’intestin en utilisant des probiotiques.Par exemple, le yogourt probiotique :
- C’est une solution pour ceux qui ne peuvent pas digérer le sucre du lait (lactose).
- Aide à prévenir l’ostéoporose.
- Réduit les problèmes de champignons dans le vagin chez les femmes.
Peut-on donner des probiotiques aux nouveau-nés ?
La plupart des études menées sur des enfants, même prématurés, ont montré que leur donner des probiotiques peut protéger les enfants de maladies graves de l’appareil digestif, surtout s’il est incomplet.
Mais l’administration de probiotiques aux bébés jusqu’à l’âge de 3 à 4 mois suscite des inquiétudes, car cela signifie en fait donner des bactéries vivantes aux bébés, dont le système immunitaire est encore suffisamment immature.
La solution ici consiste à donner des substances appelées « prébiotiques », qui sont des substances qui stimulent la croissance de bonnes bactéries dans le système digestif de manière sûre, sans introduire ainsi de bactéries probiotiques vivantes d’une source externe dans le système digestif.
La consommation régulière de probiotiques est-elle envisageable ?
Dans certains cas, la consommation régulière de probiotiques peut être très efficace pour prévenir les maladies et les infections.
Par exemple, pour une personne voyageant dans des pays en développement qui n’ont pas un niveau d’hygiène élevé, il est recommandé de consommer des probiotiques à titre prophylactique, car cela peut réduire les symptômes de diarrhée et d’autres maladies infectieuses.
Aussi, une personne en bonne santé et qui ne souffre pas de maladies chroniques peut ne pas tirer grand profit de la consommation régulière de probiotiques, mais cela ne lui est certainement pas nocif.
Y a-t-il un effet sur la dose de bactéries consommée ?
Une grande partie du bon effet protecteur des probiotiques dépend principalement de la quantité de bactéries consommées, les quantités de bactéries présentes dans une préparation atteignent des centaines de milliards, alors que le minimum pour obtenir le bénéfice est généralement de dix milliards.
Mais cela dépend non seulement de la quantité de bactéries consommées, mais aussi du type, car il est difficile pour les bactéries probiotiques de survivre en raison de l’acidité de l’estomac lorsqu’il se déplace de l’estomac vers les intestins.
Par conséquent, lors de l’examen de l’efficacité des bactéries probiotiques, il faut vérifier que ces bactéries survivent après exposition à l’acide gastrique et après passage dans les intestins.
Comment le consommateur peut-il être sûr de la qualité des bactéries présentes dans le produit probiotique ?
Cela fait partie du problème avec les différents produits probiotiques, le domaine n’est toujours pas réglementé et chaque entreprise fabrique ses produits avec différentes quantités de bactéries et parfois un mélange de plusieurs types.
Par conséquent, nous vous recommandons de recourir à l’achat de produits de grandes entreprises réputées.
Y a-t-il des effets secondaires des probiotiques ?
Jusqu’à aujourd’hui, les études n’ont montré aucun effet secondaire de la prise de probiotiques, et il n’y a aucun risque de consommer des probiotiques à des doses plus élevées que celles recommandées, il y a ceux qui ressentent parfois de légers ballonnements ou une gêne abdominale qui disparaît en peu de temps.
Mais au final, on sait clairement à quel point les produits laitiers sont importants, notamment pour les nourrissons et les enfants, pour maintenir leur santé.
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