👶🏻 Le zinc pour les enfants : bienfaits et sources – Web Medicine
Le zinc est un minéral important pour le corps et est particulièrement important pour la santé et le bon développement des enfants.Dans cet article, nous discuterons en détail de l’importance du zinc pour les enfants :
Quels sont les bienfaits du zinc pour les enfants ?
Le zinc présente de nombreux avantages pour les enfants, notamment :
1. Stimuler la croissance chez les enfants, en particulier ceux présentant des retards de développement
Le zinc stimule les processus métaboliques et est un composant nécessaire à la croissance cellulaire.
Dans certains pays pauvres, un enfant peut ne pas obtenir la quantité de zinc dont son corps a besoin de la nourriture, ce qui peut entraîner un retard de croissance, donc donner aux enfants qui ont un retard de croissance peut améliorer leur croissance et augmenter leur taille.
2. Améliorer l’immunité et réduire la mortalité infantile
La carence en zinc entraîne une immunodéficience et rend l’enfant plus sensible aux infections, ce qui augmente le taux de mortalité chez ces enfants pour atteindre 750 000 décès par an.
La carence en zinc est également associée à une augmentation des risques d’infection par des infections virales telles que le rhume, et ses symptômes sont sévères pour les enfants souffrant de carence en zinc, donc donner du zinc aux enfants contribue à renforcer leur immunité et à les protéger contre différents types d’infections et réduit le taux de mortalité parmi eux.
3. Maintenir l’intégrité des fonctions mentales et de la mémoire
La carence en zinc est associée à des difficultés d’apprentissage, à une mauvaise mémoire et à une faible capacité d’attention, donc la prise de zinc pour les enfants présentant une carence en zinc améliore leurs capacités mentales et leur mémoire.
Quelle est la quantité quotidienne de zinc recommandée pour les enfants ?
La quantité quotidienne de zinc dont un enfant a besoin varie selon son âge, comme le montre le tableau suivant :
Âge |
Montant journalier autorisé |
0-6 mois |
2 mg |
7-12 mois |
3 mg |
1-3 ans |
3 mg |
4-8 ans |
5 mg |
9-13 ans |
8 mg |
Quelles sont les sources de zinc ?
Voici des exemples de différentes sources de zinc :
1. Nourriture
Il existe de nombreuses sources alimentaires de zinc, notamment :
- Huîtres: Les huîtres contiennent plus de zinc par portion que la plupart des autres aliments.
- Viandes rouges et volailles : La viande rouge et la volaille fournissent un pourcentage élevé de zinc.
- Autres sources de nourriture : Ceux-ci comprennent les grains entiers, le crabe et autres fruits de mer, les noix, les produits laitiers et les haricots.
Il convient de noter que les phytates, que l’on trouve dans le pain complet, les céréales, les légumineuses et d’autres aliments, sont incompatibles avec le zinc.
Il se lie au zinc et empêche son absorption, de sorte que la biodisponibilité du zinc à partir de céréales et d’aliments végétaux est inférieure à celle des aliments d’origine animale, bien que de nombreux aliments à base de céréales et de plantes soient toujours de bonnes sources de zinc.
2. Lait maternel
Le zinc se trouve en petites quantités dans le lait maternel.
3. Suppléments de zinc
Les suppléments de zinc peuvent être utilisés pour les enfants, car la majorité des résultats publiés des essais d’efficacité du traitement au zinc ont utilisé des doses de 10 mg pour les nourrissons de moins de 6 mois et de 20 mg pour les enfants de moins de cinq ans de zinc élémentaire par jour, ce qui est un dose sûre pour ces enfants.
Les suppléments contiennent plusieurs formes de zinc, notamment : le gluconate de zinc, le sulfate de zinc et l’acétate de zinc.
La proportion de zinc varie selon la forme, par exemple, environ 23 % du sulfate de zinc est constitué de zinc, ce qui signifie que 220 mg de sulfate de zinc contiennent 50 mg de zinc.
La recherche n’a pas déterminé s’il existe des différences entre les formes de zinc en termes d’absorption, de biodisponibilité ou de tolérabilité.
Y a-t-il une toxicité liée à la supplémentation en zinc pour les enfants ?
La toxicité aiguë du zinc résultant d’un surdosage de 225 à 450 mg de zinc comprend plusieurs symptômes, notamment :
- Symptômes gastro-intestinaux, tels que : nausées et vomissements.
- Douleur dans la tête de l’estomac.
- Crampes abdominales.
- Diarrhée sanglante.
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