Découvrez les bienfaits du cresson pour les femmes enceintes
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cresson (Eruca sativaLe cresson a des feuilles vert foncé avec des extrémités pleines et arrondies tandis que d’autres sont plus pointues.Le cresson est utilisé depuis l’Antiquité romaine comme plante médicinale et aphrodisiaque.
Le cresson offre de nombreux bienfaits pour la santé, car il est riche en nutriments et constitue un excellent complément sain à la plupart des régimes.
Une alimentation riche en légumes verts à feuilles peut aider à prévenir les problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, l’obésité et le cancer, mais qu’en est-il des bienfaits du cresson pour les femmes enceintes en particulier ?
Bienfaits du cresson pour les femmes enceintes
Comme une femme enceinte a besoin d’une alimentation riche et bénéfique pour elle et son fœtus, le cresson peut être l’un de ses composants les plus importants.Les avantages du cresson pour les femmes enceintes sont les suivants :
- Stimule le transit intestinal car il contient une forte concentration de fibres, ce qui aide à résoudre le problème de constipation vécu par la femme enceinte.
- Réduire l’enflure chez les femmes enceintes, car c’est un diurétique.
- Favoriser la formation des tissus du bébé et fournir de l’énergie à l’organisme.Elle est également nécessaire à la production de prothrombine, un composé chimique responsable de la coagulation du sang chez la femme enceinte, car il contient de la vitamine K.
- Réduisant le risque de fausse couche et contribuant à la maturation du placenta et empêchant sa séparation car il contient de la vitamine E.
- Aide à combattre les rhumes saisonniers pendant les neuf mois car il contient des antioxydants.
- Contribue à réduire le risque d’anomalies du tube neural fœtal car il contient du folate.
- Contribue à la promotion de la santé des tissus et à l’absorption du fer des aliments car il contient de la vitamine C.
- Aider les muscles à se contracter naturellement et réduire les effets négatifs du sodium, et il peut être utile pour les personnes qui souffrent d’hypertension artérielle car il contient du potassium.
Valeur nutritive du cresson
Les bienfaits du cresson pour les femmes enceintes sont dus à sa valeur nutritionnelle, car 100 grammes de cresson contiennent les éléments suivants :
Graisses | 0,7 g |
les glucides | 3,7 grammes |
Protéine | 2,6 g |
Sodium | 27 milligrammes |
Les autres vitamines et minéraux contenus dans le cresson comprennent également les suivants :
- Calcium.
- Le fer.
- Vitamine E
- vitamine C.
- Vitamine K.
- l’acide folique.
- potassium;
- magnésium.
Inconvénients de manger du cresson
Après avoir pris connaissance des avantages du cresson pour les femmes enceintes, voici les effets secondaires les plus importants que le cresson peut provoquer :
1. Réactions allergiques
Un cas a été enregistré chez une femme de 24 ans ayant des antécédents de maladie allergique, et elle a développé des symptômes liés à des démangeaisons et suffocation pharyngées, et un gonflement des lèvres et de la langue, où les symptômes se sont développés environ 5 minutes après avoir mangé une petite quantité de feuilles de cresson.
2. Accumulation de niveaux élevés de nitrite
Ne pas stocker correctement les jus de légumes riches en nitrates, comme le cresson, peut entraîner l’accumulation de certains types de bactéries qui transforment les nitrates en nitrites nocifs pour l’organisme, surtout lorsqu’ils sont consommés en grande quantité.
3. Interactions avec les médicaments
Le cresson peut interférer avec les médicaments anticoagulants tels que la warfarine car il contient un pourcentage de vitamine K, qui joue un rôle clé dans le processus de coagulation.
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