La quantité de zinc est plus importante que la quantité de fer pendant la grossesse et l’allaitement !
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Les valeurs nutritionnelles de référence (VNR) sont des valeurs qui indiquent les besoins quotidiens en nutriments alimentaires dont une personne a besoin pour assurer le maintien de sa santé générale et sont déterminées par le sexe et l’âge.
Selon les valeurs nutritionnelles de référence établies par l’Autorité européenne de sécurité des aliments ESFA récemment, les pourcentages pour le fer étaient les suivants :
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Les hommes adultes perdent leur corps dans son ensemble quotidiennement et en général, une quantité de 0,98 mg de fer, et ils ont besoin en moyenne (besoin moyen) d’environ 6 mg de fer par jour.
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Les femmes post-ménopausées ont besoin de la même quantité de fer que les hommes, environ 6 mg par jour.
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Les femmes en âge de procréer ont besoin de 16 mg de fer par jour, afin de compenser ce qui est perdu pendant la menstruation et la menstruation.
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Les bébés de 7 à 11 mois ont besoin de 11 mg de fer par jour, les enfants de 1 à 6 ans ont besoin de 7 mg par jour et les enfants de 7 à 11 ans ont besoin de 11 mg par jour.
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Les hommes âgés de 12 à 17 ans ont besoin de 11 mg de fer par jour.
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Les femmes âgées de 12 à 17 ans ont besoin de 13 mg de fer par jour.
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Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin d’environ la quantité requise pour les autres femmes de leur âge si elles ne souffrent d’aucune carence en fer, et si les réserves de fer dans l’organisme sont suffisantes et qu’il est bien absorbé, soit environ 16 mg de fer par jour. journée.
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Quant aux valeurs de référence pour le zinc, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments :
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Les besoins quotidiens ou des quantités adéquates de zinc pour les hommes adultes sont d’environ 1,6 mg par jour et de 1,3 mg par jour pour les femmes.
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Des quantités suffisantes de zinc pour les hommes de 10 à 18 ans sont d’environ 1,3 mg par jour, tandis que les femmes de cet âge ont besoin d’environ 1,1 mg par jour.
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Les enfants de un à trois ans ont besoin de 0,7 mg de zinc par jour et à l’âge de 3 à 10 ans, la quantité passe à 1 mg par jour.
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Les bébés de 7 à 11 mois ont besoin de 0,4 mg par jour.
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Des quantités adéquates de zinc pour les femmes enceintes et allaitantes sont d’environ 1,5 mg par jour.
Ainsi, d’après les valeurs finales, comme on constate que les besoins en zinc des femmes enceintes et allaitantes dans des conditions normales sont ce qui change des autres femmes en âge fertile, pas en fer, et que l’apport quotidien en zinc doit être augmenté par rapport à celui de ses âge pairs d’environ 0,2 mg afin que les quantités consommées soient suffisantes pour eux. Sauf en cas de problème de santé ou de malnutrition et de diminution des niveaux minéraux qui nécessitent une augmentation de quantité durant cette période.
Cela est dû au fait que le zinc est important pour la croissance et le développement du fœtus et sa protection contre les déformations, et il est important pour la formation du placenta, et en tant que préparation à la période de lactation à venir, et la femme qui allaite perd une grande quantité de zinc dans le lait maternel, et elle doit compenser cela. Les principales sources de zinc sont la viande rouge, le poisson et les fruits de mer, les légumineuses et les noix.
Ceci, bien sûr, ne nie pas l’importance du fer pour les femmes enceintes et allaitantes et l’importance de l’obtenir à partir de ses sources naturelles et en quantité suffisante, et d’éviter l’anémie. Les principales sources de fer sont la viande rouge, le foie, les légumes à feuilles vertes et les légumineuses.
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